In China drinken meeste mensen groene thee, witte thee of andere soorten Chinese thee elke dag. Het is een zeer lange traditie; meer dan 1000 jaar.Degenen onder u die geluk zijn te hebben een bezoek aan China duidelijk zal zijn opgevallen mensen drinken thee van thermo flessen of hebben gediend Chinese thee meerdere malen.
Chinese thee drinken is zeer populair geworden in het westelijke deel van de wereld ook. Dit is vooral vanwege de voordelen voor de gezondheid van het drinken van diverse soorten Chinese thee. U hebt waarschijnlijk gehoord dat drinken thee hebben vele gezondheidsvoordelen met inbegrip van verlies van het gewicht enz. Hier zullen we ons concentreren op de voordelen voor de gezondheid van het drinken van witte thee.
Er zijn vele soorten deze thee, de meest bekende is wit zilver naald (bai hao yinzhen); Dit staat bekend als de beste kwaliteit thee. Het heet witte thee vanwege de zilverachtige witte haren-achtige vacht die betrekking hebben op de toppen en nieuwste bladeren en niet vanwege de kleur van het brouwsel thee. Dit soort thee is het jongste type van de Chinese thee ook in de zin van productie en verwerking.
Alle soorten Chinese thee worden gebruikt in traditionele Chinese geneeskunde. Voor mensen in de westerse wereld heeft de grote interesse meestal verband met het effect op gewicht verlies en kanker voorkomen. Witte thee heeft zeer hoog gehalte aan anti-oxidanten en er is een heleboel empirisch bewijs van traditionele Chinese geneeskunde van de voordelen voor de gezondheid toegeschreven aan dit soort thee drinken.
We hebben onlangs ook enkele wetenschappelijke resultaten onthullen verschillende voordelen voor de gezondheid, met inbegrip van anti-kanker potentieel, effecten op cholesterolgehalte, antibacteriële eigenschappen en natuurlijk positieve gevolgen voor gewichtsverlies. Velen hebben gezegd dat zij witte thee drinken vanwege zijn lage niveaus van cafeïne. Dit is niet waar, dat juist deze thee hogere niveaus van cafeïne dan de veel meer gegiste zwarte thee of puerh thee kan bevatten.
Het niveau van cafeïne heeft in feite niet veel te maken met de verwerkingstijd of oxidatie, maar meer over het kwekersrecht en de positie van de geoogste bladeren. De thee geteeld in India en Sri Lanka bevat zelfs meer cafeïne dan de Chinese rassen.
Het cafeïnegehalte is ook afhankelijk hoe de thee wordt gebrouwen. Als het heeft gedaan de traditionele Chinese Gong Fu Cha manier bevat minder cafeïne omdat de thee wordt gebrouwen in kleine klei thee potten met meerdere brouwt en zeer korte steeping tijd.
Er zijn twee kanten van cafeïne; het zal versnellen van uw metabolisme en verbranden meer calorieën en u verliest water gewicht en uitdroging als je drinkt te veel als het drinken van veel koffie zal maken. De cafeïne is goed voor gewichtsverlies en de negatieve kanten zijn gecompenseerd door de andere positieve eigenschappen van witte thee.
Een van de grootste factoren van het witte thee gezondheidsvoordeel is de hoge niveaus van anti-oxidanten zoals catechin die ook in rode wijn, chocolade en appels gevonden wordt. De polyfenolen catechin gevonden in witte thee behoort tot een moleculaire familie genaamd flavenoids. Laboratoriumproeven hebben aangetoond dat deze flavenoids remmen de groei van kankercellen en te voorkomen dat activiteiten van vrije radicalen die tot kanker leiden kan. Er zijn hogere niveaus van catechin in wit en groene thee dan in meer gefermenteerde thee zoals zwarte thee en puerh thee.
Enkele witte thee gezondheidsvoordelen omvatten;
Stimuleren van uw immuunsysteem
Bestrijding van bacteriën en virussen
Hoog in fluoride (bescherming van tanden ook van plaque)
Lagere cholesterolniveau
Voorkomen van bloedstolsels
Lagere bloedsuikerspiegel
Lagere bloeddruk
Gemak artritis
Voorkomen van Alzheimer
Reparatie DNA-schade veroorzaakt door straling
Eetlust onderdrukker
Vochtbalans van het lichaam te handhaven
Toename botdichtheid
Grote bron van vitamine A
Anti-Ageing (gebruikt in cosmetica en producten van de schoonheid)