Het grote publiek is al geruime tijd nu vertrouwd met de mediterrane dieet. Het heeft gevonden een volgende, het is immers primair publiek in de gezondheid-bewuste jongeren van vandaag die zijn begonnen met het verwerpen van de 'quick-fix-milkshake-dieet' die late night infomercials van de afgelopen twintig jaar heeft gedomineerd. Aan de andere kant, hebben velen de mediterrane dieet gevonden na tevergeefs proberen andere aanbevolen, of 'spruiked' diëten in de loop van hun zoektocht om gewicht te verliezen, of ontwikkelen van gezonde eetgewoonten. Het mediterrane dieet niet voorstellen de totale verwijdering van koolhydraten, of een toename van eiwitinname, eerder het een vermindering van de totale vetgehalte per portie benadrukken. De nadruk ligt op het eten gezonder vetten gevonden in noten, bepaalde groenten en oliën.
De inhoud van de verzadigd vet van een dieet op basis van het mediterrane voedsel is veel lager dan de typische verzadigd vet-consumptie van uw gemiddelde 'westerse' eetgewoonten. Hoewel als holistisch genomen, het vetgehalte vrij hoog is, dat de primaire bron is enkelvoudig onverzadigde vetten uit olijven en noten zoals amandelen, walnoten natuurlijk gezouten pinda's. Het is een algemene misvatting dat de consumptie van vetten in ongezonde, en zal leiden tot obesitas en een verhoogd risico van ziekten zoals diabetes. In feite kunnen enkelvoudig onverzadigde vetten eigenlijk worden geassocieerd met lagere tarieven van hart-en vaatziekten.
Gezonde vetten zijn in het algemeen goed voor de huid en haar, en andere noodzakelijke biologische processen als functie van de spijsvertering en de hersenen. Het mediterrane dieet, heeft maar tot op zekere hoogte, staat in contrast met eerdere theorieën over de aard van de ideale voeding, bewezen als een van de gezondste diëten bekend, overtreft de Almachtige Paleo dieet. Nog, is het nog steeds beschouwd met veel scepsis bij het publiek en professionals die voorstander zijn van andere dieet programma's. Maar wanneer gecombineerd met een gezonde levensstijl en andere gezondheid procedures zoals colon irrigatie of algemene darm reinigen om te toxines te verwijderen, het mediterrane dieet zeker een zeer gezonde manier om te leven is, die is getest en overtuigend betoogd door wetenschappers en gezondheidswerkers in tal van studies over de afgelopen decennia.
Fruit en groenten zijn een nietje deel van het mediterrane dieet. Een van de zeldzame voorbeelden van een consensus in voedingsdoel studies is het begrip dat het eten van meer groenten en fruit een goede zaak is: er zijn zeer weinig voedingsdeskundigen die die vordering betwisten. Groenten en fruit bevatten vaak hoge tarieven van anti-oxidanten, die geassocieerd met aanzienlijke vermindering van het risico van ziekte zijn. In feite heeft olijfolie een hoog niveau van anti-oxidanten, als noten en granen. Rode wijn is ook een gemeenschappelijk deel van het mediterrane dieet, die beroemd is om zijn hoge niveau van antioxidanten. Het dieet benadrukt ook vis, mager vlees en volle granen, die veel standaard voedingsaanbevelingen weerspiegelt, en die allemaal gezond enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten.
Als met alle succesvolle eten plannen, het mediterrane dieet moet worden uitgevoerd met een algehele verandering in levensstijl, in plaats van een eenvoudige, tijdelijke wijziging in de voedselconsumptie. Dit soort mentaliteit zal niet de moeite waard, op lange termijn resultaten opleveren. Een eenvoudige dertig minuten lopen kan elke dag enorm bijdragen aan een gezonde levensstijl. Dus tot vaststelling van een radicale verandering in levensstijl in een poging om iemands gezondheid gewoonten te veranderen moet holistisch worden benaderd en zich dient te houden. Eten van de mediterrane dieet op maandag en woensdag terwijl zich overgeeft aan fastfood elke andere dag zal niet geven u voordelen voor de gezondheid.