Als we horen het woord verslaving, wat komt te letten, is een foto van iemand verslaafd aan heroïne of cocaïne. Zelden denken wij aan voedsel als verslavend. Goed am hier u categorisch zeggen dat het voedsel net zo verslavend als heroïne is. Als je serieus bent over het vinden van de oorzaak van overgewicht en obesitas, is dit waar te beginnen.
Volgens een studie gepubliceerd in "Aard Neuroscience", de effecten van high-fat, hoog-calorie fastfood op dieren, waren zeer vergelijkbaar met die van cocaïne en heroïne.
Uit het onderzoek waren de effecten van fast food op de rat hersenen, zeer vergelijkbaar met wat gebeurt er met een cocaïne verslaafde. Na een tijdje vertoont de ratten typische gedrag van een verslaafde, tot het punt dat ze gevoed worden meer en meer voedsel voor hen moesten te voelen goed.
Het lab ratten werden verdeeld in drie groepen. Één groep werd gevoed gezond voedsel. De andere groep ontvangen een beperkte hoeveelheid junk food, terwijl de laatste groep werd toegestaan om high-fat, hoog-calorie voedsel te eten zo veel als ze willen, met als gevolg dat ze werd zwaarlijvig.
De meest opmerkelijke ontdekking was dat de hersenen van de zwaarlijvige rats fysiek gewijzigd. De zwaarlijvige rats totaal verloren de capaciteit om te controleren hun eetlust.
Zij bleven eten wanneer zij waren vervuld. Zelfs de invoering van een obstakel in de vorm van een elektrische schok deed niet van weerhouden hen eten. Om te verergeren de zaak, wanneer hun dieet werden veranderd in gezonde gezonde voeding, ze gestopt met het eten en uitgehongerd voor een hele twee weken!
In een andere studie in het Albert Einstein College van geneeskunde New York City. Het werd ontdekt dat ratten gevoed met voedsel hoog in verzadigde vetten en vol met suiker en calorieën (de reconstructie van de meest voorkomende fast-food menu) verlaagd de ratten mogelijkheid om te reageren op leptin. Leptine is een hormoon dat eetlust besturingselementen. Als de ratten opgedaan meer gewicht, gehouden het bedrag van leptin in hun lichaam ook stijgt, in wezen signalering hun hersenen dat ze werden honger. Daarom blijven de ratten te veel eten en krijgen meer gewicht.
Zeer smakelijk voedsel gemaakt met hoog vet, hoog-calorie, suiker... typisch make-up voor een fast-food menu... zijn absoluut verslavend. Aan de andere kant, is gezonde gezond voedsel niet verslavend. Kunt u zich voorstellen worden verslaafd aan plantaardige? Plantaardige is niet verslavend kan, maar de koekjes, chips of frisdrank net zo verslavend zoals cocaïne. De ratten die verslaafd waren in het experiment, vervolg te eten, ondanks de elektrische schok krijgen!
Dit is precies waarom overgewicht is uitgegroeid tot een epidemie. Wij zijn een verslaving vechten zonder echt te weten. Geraffineerde koolhydraten zoals koekjes, gebak, snoep, pasta, wit brood eten, verhoogt serotonine en endorfine in de hersenen, oprichting van een gelukkig feel-good, vreedzame staat. Dus hunkeren we deze koolhydraten als we angstig of gestrest.
Het eten van levensmiddelen met een hoog in suiker en zout, maakt ons willen eten meer levensmiddelen van dezelfde aard. Fastfood en voedselfabrikanten hebben beheerst de kunst van het maken van voedingsmiddelen die smakelijk en zo verslavend zijn.
Alcohol, sigaretten, heldin zijn biologisch verslavende stoffen, en dat is de reden waarom verslaafden blijven gebruiken hen ondanks het feit dat zich volledig bewust van de verschrikkelijke gevolgen voor hun gezondheid en sociale status. Ze kan het niet helpen zichzelf; hun fysiologie heeft zijn aangesloten op het hunkeren naar deze stoffen. Dat is precies wat er gebeurt met een levensmiddel verslaafde. En onbewust, dat is precies wat er gebeurt met de meesten van ons.
Dit is waarom patiënten met obesitas blijven te veel eten ondanks volledige kennis van de ongunstige gezondheidsgevolgen. Ze worden vaak geconfronteerd met fysieke ongemak en sociale stigma, met inbegrip van discriminatie in hun kantoor, maar ze houden overeten. Het is gewoon omdat bepaalde soorten voedsel hoogst verslavend, zelfs verslavender dan drugs zijn. Veel zwaarlijvige patiënten gewoon helpen niet zichzelf. Ze zijn voedsel verslaafden.
In een andere studie in het Albert Einstein College van geneeskunde New York City. Het werd ontdekt dat ratten gevoed met voedsel hoog in verzadigde vetten en vol met suiker en calorieën (een recreatie van de meest voorkomende fast-food menu) verlaagd de ratten mogelijkheid om te reageren op leptin. Leptine is een hormoon dat eetlust besturingselementen. Als de ratten opgedaan meer gewicht, gehouden het bedrag van leptin in hun lichaam ook stijgt, in wezen signalering hun hersenen dat ze werden honger. Daarom blijven de ratten te veel eten en krijgen meer gewicht.