Mij watertje having lunch in een vrij aardig restaurant met een vriendin de andere dag toen ik besefte dat ik mijn eten zonder zelfs proeven het at. Wat een verspilling! Weet je, wanneer je iets eet zonder echt zelfs realiseren dat u aten het. Ik bestelde een mooie spinazie salade met geitenkaas, geroosterde pecannoten, veenbessen, en een heerlijke dressing. Ik ben klaar in een recordtijd, omdat het was blijkbaar een race. Aangezien mijn mond vol van voedsel was, had ik mijn vork geladen met meer voedsel, klaar, en wachten op een weg duimvorm mijn gezicht. Hoe pijnlijk! Vindt u uzelf eten als dit ooit?
Eten op deze manier neemt al het plezier uit eten, dus wat is het punt? Voedsel is brandstof voor ons lichaam en soms dat is oke. Nadat ik thuis van een super lange fietstocht, zoals 100kms, ben ik zo hongerig en noodzaak om voedsel te krijgen in mijn buik dat eten geeft zowat mijn lichaam brandstof voor verarmd energie. Maar de andere maaltijden 35-40 die ik elke week eet moet over proeven en genieten van mijn voedsel, en niet over het krijgen van het naar beneden zo snel als ik kan. Wanneer we eigenlijk ons voedsel en betalen aandacht moeten aan wat wij eten kauwen, zijn we geneigd te betere voedsel keuzes te maken en aldus, wij gewicht verliezen.
Voor de meeste mensen is het plezier dat we van voedsel krijgen niet wat het zou moeten. Herinner je je de geur van uw moeder, papa, oma, wie, koken of bakken iets die je gewoon hield? Mijn herinneringen uit hun kindertijd van voedsel zijn van mijn vader Zuid-Afrikaanse pannenkoeken (vergelijkbaar met pannenkoeken) maken voor het diner. Net te denken over het kan ik ruiken, en zie mijn vader en moeder in de keuken samen maken de slagman, terwijl mijn oudere broer en ik kraaide om hen heen gretig, wachten en hopen om de eerste! Wij zijn gevuld, hard-wired dat herinneringen en plezier van voedsel, maar de levensmiddelenindustrie heeft dit helemaal verknald. Nu is wat we ervaren een verslaving aan voedsel. En deze so-called-eten is absoluut verschrikkelijk voor ons; het te niet zelfs voedsel noemen. Ik hoop oprecht dat onze kinderen herinneringen met voedsel zijn niet van verwerkte, vak voedsel dat uit de magnetron komt. En ik zeg niet niet om elke behandelt, ik maak een gemiddelde dubbele chocolate chip cookie. Maar het verschil met zelfgemaakte is niet enkel de liefde, het is het ontbreken van verslavende chemische stoffen die in de winkel gekocht cookies die ons ziekelijk verslaafd houden zijn gepompt, en ze niet bijna zo goed als wanneer iemands Mama maakt ze smaken!